英国、欧州連合、スイス及びノルウェーは生産から輸出までのフードチェーン全体で管理を行うことを要求しています。詳細は下記のPDFデータをご覧ください。
■ 冷凍船HACCP導入の手引き[海外まき網漁船編]
■ 冷凍船HACCP導入の手引き[遠洋まぐろ延縄漁船編]